Sweet Pongal – இனிப்பு பொங்கல்

Ingredients

  • Green rice – 250 g
  • Moong dal – 65 g
  • Chana dal – 35 g
  • Milk – 500 ml
  • Cardamom pods – 7
  • Jaggery – 450 g
  • Ghee – 50ml
  • Cashew nuts – 3 tbsp
  • Raisin – 2 tbsp
  • Coconut – 1
sweet-pongal-recipe

How to Prepare

Total Preparation Time:

  1. Wash rice and soak it in 500 ml water and keep aside
  2. Take bowl and add 100 ml water, dissolve jaggery then filter the syrup to avoid tiny particles and keep it aside
  3. Grate coconut finely and keep aside
  4. Heat the pan and add moong dal, fry for 20 seconds
  5. Add Chana dal and roast for 20 seconds until the moong dal eject aroma smell
  6. Add roasted dals in soaked rice and soak it for 20 minutes
  7. Take a rice mud pot clean it well and place it over the stove and heats up
  8. Pour 750 ml water and 500 ml milk and boil them nicely until the milk rised up from the pot
  9. Reduce the flame then slowly add soaked rice and dal using a ladle
  10. Add the soaked water into pot then stirred it nicely then add cardamom
  11. Stir it gently and allow them to cook for 5 minutes till the rice and dal almost cooked
  12. Add this jaggery syrup into it and stir it gently and mix it well
  13. Cook it for 7-8 minutes in low flame
  14. In the mean time, heat up a pan and add ghee
  15. After ghee melts, add cashew nuts and raisins and fry them for 1 minute
  16. Once ghee starts to bubble, add 100g of grated coconut
  17. Roast this seasoning mixture for 2 minutes then add it to pongal.
  18. Mix it well in low flame for 4 minutes
  19. Now the Sweet Pongal is ready to serve

You may also like


118 thoughts on “Sweet Pongal”

  107. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  109. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  110. Với giao diện mượt mà và ưu đãi hấp dẫn, MM88 là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ giải trí trực tuyến.

  112. iwin – nền tảng game bài đổi thưởng uy tín, nơi bạn có thể thử vận may và tận hưởng nhiều tựa game hấp

  114. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  115. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  116. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

  118. kuwin sở hữu kho game đa dạng từ slot đến trò chơi bài đổi thưởng, mang đến cho bạn những giây phút giải trí tuyệt vời.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sakkarai Pongal | How to prepare Sweet Pongal | இனிப்பு பொங்கல் | India

Sakkarai Pongal

How to prepare Sakkarai Pongal

Sakkarai Pongal recipe

How to prepare Pongal

Sweet Pongal recipe

Sweet Pongal seivadhu eppadi

Sakkarai

Sweet

Pongal

Sakkarai Pongal seivadhu eppadi

இனிப்பு பொங்கல்

Sakkarai Pongal in India

Tamilnadu