Thinai Dosai – தினை தோசை

Ingredients

  • Medium sized Rice (Idli Rice) – 200g
  • Urad dal – 50g
  • Fenugreek Seeds – 1 tbsp
  • Fox tail Millet – 300g
  • Cumin Seeds – 1 tsp
  • Ginger – 1/2
  • Garlic cloves – 2
  • Curry leaves – Few
  • Coriander leaves – Few
  • Oil – Required
  • Salt – Required
thinai-dosai-recipe

How to Prepare

Total Preparation time: 30-40 minutes

  1. Wash the rice, urad dal, fenugreek seeds, foxtail millet cleanly and soak them separately for 5 hours
  2. After that remove soaked water and move all into a grinder vessel, add enough water to make a batter and grind them well
  3. Finally add required salt and blend it well then leave the batter for 8-9 hours for fermentation process
  4. Check batter level, if its increased means fermentation happened properly and that is the perfect stage for good dosa
  5. Chop coriander leaves, grate ginger, grate garlic separately and keep aside
  6. Grind cumin seeds, ginger, garlic finely and keep aside
  7. Add the coriander leaves, cumin garlic powder, curry leaves into the batter and blend it well
  8. Take a dosa pan and pour some oil and make it spread across pan
  9. Pour 2 ladle of prepared batter over the heated pan
  10. Spirally move the ladle to stretch the batter to a round shape
  11. Then add little oil over the edge of the dosai to avoid tearing
  12. Cook for 2 minutes and once it become golden, flip it back using a flat ladle
  13. And cook for a minutes and finally transfer into a plate
  14. Now the tasty Thinai dosai is ready to serve.

You may also like


121 thoughts on “Thinai Dosai”

  78. Эта познавательная публикация погружает вас в море интересного контента, который быстро захватит ваше внимание. Мы рассмотрим важные аспекты темы и предоставим вам уникальныеInsights и полезные сведения для дальнейшего изучения.
    Получить дополнительные сведения – https://medalkoblog.ru/

  112. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

  113. kuwin sở hữu kho game đa dạng từ slot đến trò chơi bài đổi thưởng, mang đến cho bạn những giây phút giải trí tuyệt vời.

  114. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  117. kuwin sở hữu kho game đa dạng từ slot đến trò chơi bài đổi thưởng, mang đến cho bạn những giây phút giải trí tuyệt vời.

  118. iwin – nền tảng game bài đổi thưởng uy tín, nơi bạn có thể thử vận may và tận hưởng nhiều tựa game hấp

  121. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Thinai Dosai recipe | How to prepare Thinai Dosa | தினை தோசை | India

Thinai Dosai

Thinai Dosai recipe

How to prepare Thinai Dosa

Thinai Dosai seivadhu eppadi

Dosa

தினை தோசை

Thinai

How to prepare Thinai Dosai

Karupatti Dosai in India

Tamilnadu