Kondaikadalai Rice – கொண்டக்கடலை சாதம்

Ingredients

  • Channa / Kondaikadalai – 150g
  • Rice – 250g
  • Cumin seeds – 1 tsp
  • Small Onion – 2
  • Small tomato – 2
  • A pinch – Turmeric Powder
  • Green Chillies – 5
  • Ginger – 1/2
  • Garlic cloves – 7
  • Chilli powder – 1 tsp
  • Coriander powder – 1 tsp
  • Asafoetida – A pinch
  • Cinnamon – 2
  • Cloves – 2
  • Bay leaf – 1
  • Lemon – 1
  • Curry leaves – Few
  • Coriander leaves – Few
  • Oil – Required
  • Salt – Required
kondaikadalai-rice-recipe

How to Prepare

Total Preparation time: 30-35 minutes

  1. Soak Channa in water for 8-9 hours and keep aside
  2. Wash rice cleanly then soak it in 380ml water for 30 minutes and keep aside
  3. Slice onion lengthwise, take the juice from lemon, chop the tomatoes, slice the green chillies, chop coriander leaves, chop ginger and garlic finely and keep aside
  4. Take a rice cooker, add 1 tsp oil once oil heats up, add cumin seeds, ginger and garlic
  5. Then add cinnoman, cloves, bay leaf and fry for a minute
  6. Then add onions and green chillies and saute it till onion become golden
  7. Add tomato, curry leaves and salt and saute it till tomato become mushy
  8. Then add turmeric powder, red chilli powder, coriander powder and asafoetida
  9. And fry for 2 minutes then drain water in channa and wash it and then add to the cooker
  10. After that add soaked rice and mix them well and finally add 500ml water and 2 tsp lemon juice
  11. Mix well and close the cooker tightly and allow them to cook for 4-5 whistles in low flame
  12. Turn off the flame and leave it till the pressure goes out
  13. Open the cooker and fluff the rice gently
  14. Garnish with coriander leaves for nice look
  15. Now the delicious Kondaikadalai rice is ready for serve

You may also like


125 thoughts on “Kondaikadalai Rice”

  78. Эта статья предлагает живое освещение актуальной темы с множеством интересных фактов. Мы рассмотрим ключевые моменты, которые делают данную тему важной и актуальной. Подготовьтесь к насыщенному путешествию по неизвестным аспектам и узнайте больше о значимых событиях.
    Получить больше информации – https://medalkoblog.ru/

  114. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

  115. Với giao diện mượt mà và ưu đãi hấp dẫn, MM88 là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ giải trí trực tuyến.

  118. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

  122. Khám phá thế giới giải trí trực tuyến đỉnh cao tại MM88, nơi mang đến những trải nghiệm cá cược thể thao và casino sống động.

  123. iwin – nền tảng game bài đổi thưởng uy tín, nơi bạn có thể thử vận may và tận hưởng nhiều tựa game hấp

  124. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

  125. Đến với J88, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ cá cược chuyên nghiệp cùng hàng ngàn sự kiện khuyến mãi độc quyền.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kondaikadalai Rice in India | Kondakadalai | Taminadu | Coimbatore

Kondakadalai Rice

Kondaikadalai Rice in India

Kondakadalai sadam

Kondakadalai in Tamilnadu

Kondaikadalai Rice in Coimbatore

How to prepare Kondaikadalai Rice

Kondaikadalai Rice recipe

Kondaikadalai

Rice

Kondaikadalai Rice seivadhu eppadi

கொண்டக்கடலை சாதம்