Coriander leaves Chutney – கொத்துமல்லி தழை சட்னி
Ingredients
- Coriander Leaves – 200g
- Urad dal – 1 tbsp
- Blackgram seeds – 1/2 tsp
- Green Chillies – 3
- Red chilli – 1
- Peppercorn – 2
- Garlic clove – 2
- Small onion – 1
- Ginger – 1/8
- Lemon – 1/4
- Mustard seeds – 1/2 tsp
- Cumin seeds – 1/2 tsp
- Asafoetida – A pinch
- Curry leaves – Required
- Oil – Required
- Salt – Required
How to Prepare
Total Preparation Time: 10-20 minutes
- Squeeze lemon and take juice from it and keep aside
- Clean the coriander leaves in hot water, chop them finely, Grate ginger, chop the garlic and keep aside
- Take a pan, add some oil once oil heats up, add cumin seeds
- Once splutter, add urad dal then add 3 red chillies
- Once the dal become golden, add garlic, ginger, asafoetida, curry leaves, peppercorns
- Then add mint leaves, coriander leaves, lemon juice and saute for 6 minutes till leaves size is reduced
- Turn off the flame and make the oil fried ingredients cool down
- After cool down completely, add them to a blender
- Grind them well for 1 minutes in high speed after that add some salt
- Blend them like a paste and add another 100ml water
- Blend them for a minute till it reach the think water consistency, transferred into a bowl and keep aside
- Now a pan, heat 2 tsp oil after that add mustard seeds
- Once mustard crackle, add 1/2 tsp urad dal, red chilli and curry leaves
- Fry it for 1 minutes, then add this tempering into the prepared Coriander chutney
- Now the delicious Coriander leaves Chutney is ready for serve
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Với giao diện mượt mà và ưu đãi hấp dẫn, MM88 là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ giải trí trực tuyến.
Tham gia cộng đồng game thủ tại Go88 để trải nghiệm các trò chơi bài, poker phổ biến nhất hiện nay.
利用强大的谷歌蜘蛛池技术，大幅提升网站收录效率与页面抓取频率。谷歌蜘蛛池
Tham gia cộng đồng game thủ tại Go88 để trải nghiệm các trò chơi bài, poker phổ biến nhất hiện nay.
搭载智能站群程序，自动化搭建与管理，为SEO项目提供核心驱动力。站群程序
Tham gia cộng đồng game thủ tại Go88 để trải nghiệm các trò chơi bài, poker phổ biến nhất hiện nay.
采用高效谷歌站群策略，快速提升网站在搜索引擎中的可见性与权重。谷歌站群
Với giao diện mượt mà và ưu đãi hấp dẫn, MM88 là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ giải trí trực tuyến.
iwin – nền tảng game bài đổi thưởng uy tín, nơi bạn có thể thử vận may và tận hưởng nhiều tựa game hấp
Tham gia cộng đồng game thủ tại Go88 để trải nghiệm các trò chơi bài, poker phổ biến nhất hiện nay.